福建炸排骨 >Cw<BIF  
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材料： 6KpHnSW  
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腩排一斤 $,+O9
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炸漿 ： =6"2
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蛋白 2 隻 X/iT)R]b  
生粉 1/2 杯 C{ gyj}5  
(與發粉1/4 茶匙拌勻) 炸漿 ： :8CvRO*<  
蛋白 2 隻 =jB08A  
生粉 1/2 杯 wiz$fj  
(與發粉1/4 茶匙拌勻) 蘸汁料： 3s/H2fz  
浙醋6湯匙 ;;L[e]Z  
糖4湯匙 1 $/%m_t  
蒜茸1/2湯匙 ~0beuK&p  
做法： kY*rb_2j  
B2-V@06  
1. 排骨斬成吋半長，用糖2湯匙醃過夜。 oE#d
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2. 烹煮前將溶出之糖水泌出，即加生油及雞粉再醃汁15分鐘。 ,AxdCT  
3. 將蘸汁料混合待用。 \,u_7y2 c  
4. 將排骨水分抹乾，蘸蛋白再蘸生粉（己混入發粉）。 "@??Fw!  
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5. 備油鑊，然後投入排骨炸至金黃色，趁熱即刻浸入蘸汁內浸一浸撈起，可上碟。

TRY TRY !!!!! 6bg ;q(*7  
Thanks

點解要福建炸?

炸野够香口~~ G[PtkPSJ  
同哩度炸的有无分别架?

未就系！嘀排骨系福建炸会香嘀乜？