本页主题: [高明]18蚊一斤靓靓自家“剑花”即“花王”又叫“霸王花” 打印 | 加为IE收藏 | 复制链接 | 收藏主题 | 上一主题 | 下一主题

親愛的小棠
中國十大傑出青年
级别: 强的不是人

多谢发贴的人[1116]

 [高明]18蚊一斤靓靓自家“剑花”即“花王”又叫“霸王花”

0
今年屋企剑花大丰收 @j?)uJ0Q  
晒左一大堆 W&8)yog.  
有边位靓靓妈咪小姐想要既话呢 NU$?BiB?R  
一斤以上送货上门啊~~~ B]|"ePj-  
多谢大家帮趁帮趁哦~~ 6$*ZH *  
谢谢啦~ ) v^;"q"  
联系电话:13590656530 b)Dzau  
qq:250264922 7Q3a0`Iq  
W: v w.  
                                    剑花马蹄白鳝汤 q\a'pp9d  
因肺经燥热所致的痰少咳嗽,多见于秋燥时节,此时的汤水宜清热痰、润肺燥。剑花马蹄煲白鳝汤便有此功效。剑花,广州人称之为霸王花,为肇庆的名产,性凉味甘,入肺、胃经,功能清热痰,除积热,《岭南采药录》说它“止气痛,理痰火咳嗽”,对肺胃积热特别有效;白鳝性温味甘,有滋阴补肺的作用,其味鲜美可口,药用、食用俱佳;马蹄为广州泮塘五秀,可果可蔬,有清热生津、凉血解毒、利尿通便、化湿祛痰、消食除胀的作用。 ;33LuD<h.  
CP!>V:w%9!  
  材料:剑花150克、马蹄250克、白鳝500克、猪瘦肉150克、蜜枣3个、生姜2~3片。 a}MSA/K(  
F~tT5?+  
  烹制:剑花洗净,稍浸泡;马蹄洗净,削去皮;蜜枣洗净,浸泡去核;白鳝去内脏,洗净黏液,下油镬煎至两边稍微黄;猪瘦肉洗净,整块不用刀切。一起放进瓦煲内,加入清水3000毫升(12碗量),武火煲沸改文火煲3个小时,调入适量食盐和生油便可。 p8a \> {  
%>Y86>mVz  
RkuPMs Hw;  
                          剑花蜜枣猪肺汤 MC&sM-/  
O+Qt8,  
tW |K\NL  
所属菜系 粤菜 9>na3ISh  
所属类型 亲亲靓汤 `8rInfV  
dwAFJhgh  
基本特点 润肺止咳,理气化痰。肺燥,或外感燥邪,症见干咳,咽干口燥,或肺胃积热之咳痰黄稠。 [exIK  
_.y0 QkwV  
基本材料 猪肺半个,剑花60克,蜜枣5个,陈皮1小片。 J}UG{RttI  
ME%W,B.|"s  
做法 WYklS<B[  
b 5X~^L  
(1)剑花、陈皮用清水浸软;剑花洗净,切2 ̄3段,陈皮(去白)、蜜枣洗净;猪肺切厚片,浸泡于清水中,用手挤洗干净,放入开水锅内煮5分钟,捞起过冷河。 dy%#E2f  
wa*/Am9;~  
(2)把全部材料放入锅内,加清水适量,武火煮沸后,文火煲2小时,调味供用。 DoA+Bwq@  
9dFSppM  
说明 N ?mTAF'M  
UBy< vwnU  
本汤清润肺燥,理肺气而止咳嗽。汤中剑花又叫七星剑花、霸王花、量天尺花,性味甘凉,有清热痰、除积热、润肺燥的作用,《岭南采药录》说它能“止气痛、理痰火咳嗽。”丰品含有三十一烷、β-谷甾醇等。蜜枣性味甘平,功能益气生津、润肺。猪肺性味甘咸平,有补肺作用。陈皮又叫橘皮,性味辛苦温,气味芳香,有行气健脾、理气化痰之功,其药性虽温,但与剑花、蜜枣同用,则温而不燥,可增强化痰止咳功效。合而为汤,共奏润肺燥、理肺气、化痰涎、止咳嗽之功。
顶端 Posted: 2007-08-22 21:32 | [楼 主]
♂幾Fen鍾約會♀
ヤ衰得我咁有型ヤ
级别: 强的不是人

多谢发贴的人[621]

 

好好味咁喔~~~~~
本帖最近评分记录:
  • 银纸:28 | 操作人: 小棠 | 理由: 好耐无见
  • 银纸:28 | 操作人: 小棠 | 理由: 以后多D支持美食版
  • 顶端 Posted: 2007-09-26 19:26 | 1 楼
    zhenmingfu
    级别: 新人

    多谢发贴的人[17]

     

    剑花!系米好象棵仙人掌甘嘎..............果D 花好大朵
    本帖最近评分记录:
  • 银纸:28 | 操作人: 小棠 | 理由: 以后多D支持美食版
  • 顶端 Posted: 2007-10-25 09:16 | 2 楼
    夜夜笙歌
    级别: 普通人

    多谢发贴的人[2009]

     

    18蚊一斤贵左D。等你降价先买。
    本帖最近评分记录:
  • 银纸:30 | 操作人: 小棠 | 理由: 几搞野...
  • 顶端 Posted: 2007-12-29 02:25 | 3 楼
    親愛的小棠
    中國十大傑出青年
    级别: 强的不是人

    多谢发贴的人[1116]

     

    Quote:
    引用第3楼夜夜笙歌2007-12-29 02:25发表的: [3`T/Wm  
    18蚊一斤贵左D。等你降价先买。
    tN|sHgs  
    -Z&6PT7  
    #84pRU~  
    我到时话你知
    顶端 Posted: 2007-12-29 14:50 | 4 楼
    1860
    级别: *

    多谢发贴的人[]

     

    15蚊一斤,,大量,边个要CALL我~~~~~~~~~~~~!!!! v#/Uq?us  
    ;$W/le"Xr  
    正宗“拖花” VNx|nP&  
    jyF0asb  
    怀疑楼上的系“流黄花”啊,吃左就麻烦了。。。
    顶端 Posted: 2008-01-06 21:20 | 广东省佛山市电信 5 楼
    帖子浏览记录 版块浏览记录
    蓝调粤语 » 美食情报站



    Total 0.016576(s) query 6, Time now is:02-28 18:36, Gzip enabled 粤ICP备06028238号
    Powered by v6.3.2Certificate Code © 2003-08 PHPWind.com Corporation