面筋塞肉的做法[15P] T6,V  
1、准备主料：去皮的猪肉1斤（带点肥肉），鸡蛋1只，胡萝卜1只，油果子10只。 *$JB`=Q  
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2、将肉洗净，剁好。 fWd~-U0M^  
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　3、肉剁得着差不多的时候，加入小香葱，生姜，大蒜，红辣少许。 r7RU"H:j8  
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　4、加入辅料，胡萝卜粒。加入胡萝卜，有抢油的作用，吃起来不腻。而且良好的胡萝卜素更有益营养均衡。 Ew>~a8!Fq  
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　5、剁好肉，加入鸡蛋，淀粉少许，盐，味精，鸡精，料酒，白糖，调匀。 jT{f<P0  
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　6、用包狮子头的时候，开始小火熬烧高汤，加入：盐，味精，鸡精，八角，桂皮，花椒，生姜，白糖，辣椒 wInY7uBd!  
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7、再加入郫县豆瓣。 Fgsk
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　8、高汤中加入老抽。 |OOXh[y  
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9、加入白酒去腥 N?\bBt
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10、加入猪大油少许+色拉油， 2]2{&bu  
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　11、加入红油，麻油。 lj4%(rB=  
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　12、小火熬高汤的时候，将狮子头包好。
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　　13、放入锅内开始煮了。 Xg,0/P~  
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　14、盖上锅盖中火，焖上十五分钟。 sKe,  
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15、煮的时候，准备好香菜，胡萝卜丝做香花。 \C!%IR  
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16、勾薄芡，起锅装盘。 *Kp}B}}J  

做起黎有D麻烦...都系唔整咯!

啲肥豬肉幾核突.

有人煮卑我食｀｀｀甘就制得过拉｀～｀｀

的确几多工序啵...

工序虽然多嘀，相信味道一定好正

Yammy yammy