WN#2<XjG  
?FV%e  
　　作者：BOBO AR&l9R[{N  
q9a6s{,  
　　材料：肥鸭半只，魔芋250克，蒜苗5支，花椒半汤匙，高汤2碗，姜蒜适量 &!M6{O=~  
a$bE2'cb  
　　调料：油，盐，酱油，料酒，郫县豆瓣酱，水淀粉 t%f>*}*P*  
h|lH`m^  
　　烹制方法(三人份)： Fzy#!^9Nu  
MIWc @.i2  
　　1、鸭洗净斩成块，放入沸水中烫1分钟，捞起沥干水。 x{Dw?6TP  
t3K9 |8<  
　　2、魔芋切成条状，也放入沸水中焯1分钟，捞起过冷河沥干水。 kV!1k<f  
%dhrXK5  
　　3、烧热锅内的油，放入鸭块煸炒至呈浅黄色便可盛起。 R"\(a  
bBGg4{  
　　4、洗净锅煮沸2碗高汤，倒入鸭块、魔芋、姜蒜、料酒、酱油、花椒和豆瓣酱搅匀，大火烧开改小火煮35分钟。 EZhk(LE  
wi[FBLB/8  
　　5、加入蒜苗和盐煮沸，倒入水淀粉勾薄芡即可。

魔芋食落太软了```都系钟意食鸭肉多D`~~~ 但系``但系``` 生鸭好难处理吖`~``

又系一个想食唔想整的菜...