特点 ~5aq.hF1,A  
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调养肤质，清热降火 dOY+| P\  
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材料 Q}!U4!{i|p  
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土鸡1\2（约500克）、椰子1个、干银耳40克、红枣12粒、姜3片 X/,4hjg  
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调味料 ^=)? a;V  
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盐适量 GXaCH))TO  
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作法 (tGK~!cAv  
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1 、将椰子去皮，取其椰子水与新鲜椰子肉。 {rr ED  
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2 、将鸡氽烫后备用。 Vxif0Bx&/d  
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3 、将银耳先泡水15分钟，洗净去带备用。 &,':@OQ  
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4 、将鸡放入锅中，加热水淹过鸡肉，以大火煮沸，转中火续煮45分钟。再放入银耳、红枣、姜片，一起煮45分钟，然后加盐调味即可。 !ViHC}:  
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功能 WU1I>i  
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消暑、降火、健脾胃、纤体 ~..h=  
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椰肉中的纤维质具有纤体的功效。整个的椰子自己家取椰汁及椰肉较为困难，购买时请卖主切开，帮忙取出椰子水与新鲜椰肉，这样可以方便又省力。 ]zVe%Wa  
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操作时间110分钟 >*A\/Da]j  
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泡水15分钟→洗2分钟→氽烫1分钟→煮90分钟→调味1分钟→盛碗1分钟

我喜愛湯水．

椰子煲鸡本来好甜的～唔知加左银耳会系点呢！