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材料: 49GCj
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鮮雞 半隻 G> >_G<x  
馬鈴薯 1 磅 A4h/oMis  
洋蔥 半隻切絲 _Oq\YQ b v  
咖哩粉 1/2 小匙 miqCUbcU  
奶油 1/2 安士 P#PQ4uK \  
忌廉雞湯 半罐 #w6CL  
椰汁 2/3 杯 O2f2Fb$B7  
淡奶 1/4 杯 ;wrgpP3  
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醃料 Seasoning for Marinate： v(~m!8!TI  
鹽 3/4 小匙 SGm?"esEt  
胡椒粉少許 :~Y$\Ww(~  
生粉 1 大匙 ba13^;fm#  
油 1 大匙 Xg,BK0O  
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調味料: 3FN? CN] O  
水半杯 ri ~2t3gg  
糖 3/4 小匙 y rk#)@/m  
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做法: |{T2|iJI  
1. 馬鈴薯去皮，切角形蒸熟，約需 10 分鐘。 L8ke*O$  
2. 雞洗淨，抹乾水斬件，加醃料醃半小時，放落滾水中煮 3 分鐘，使去血水撈起滴乾水份。 8n?.w:Y/  
3.下油 2 大匙，爆香洋蔥，下雞再爆片刻，加入調味煮至雞熟，下馬鈴薯兜勻，煮片刻鏟起。 HJmO+  
4.下油 2 大匙，慢火爆香咖哩粉，下忌廉雞湯煮成糊狀，逐少量加入椰汁，煮至稀糊，下淡奶拌勻，放入馬鈴薯和雞塊兜勻，試味，翁起放在烤盆裡，放入切碎的奶油。 r;z A `  
5. 烤箱預熱 400F，用大火烤至表面呈金黃色，約需 20 分鐘。

其实都几想整哩只鸡...不过屋企无烤箱~~