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香辣口味的尺度把握得恰到好处，青椒和红椒的味道随着热气升腾上来，慢慢侵入蚬仔的味道里，这股子香辣非但不来势生猛，而且显得非常柔和口味。 rrL.Y&DTK  
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材料： BX/3{5Y>{  
蚬仔、牛油、海鲜酱、辣酱、青椒、红椒、洋葱、小辣椒、葱、豆豉 /&Q{B f  
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做法： 
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1. 把蚬仔养一个晚上，将泥沙去除，洗干净 !!\}-r^y%  
2. 用凉水将蚬仔煮熟 Kq[4I[+R  
3. 把小辣椒切成小段 HH*y$  
4. 将蚬仔和海鲜酱、辣酱、精制油、盐、小辣椒段和豆豉一起翻炒 9a*#r;R  
5. 将洋葱、青椒和红椒洗净、切片，用精制油煸一下；STEP6装盆，将洋葱片、青椒片和红椒片垫在下面，把蚬仔放在上面即可。(耗费时间10分钟) xn*$Ty+  
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TIPS ： }Xj25` x  
蚬仔的肉很容易烧老，所以翻炒的时候一定要把握好尺度，一般控制在八九成的样子就可以起锅了，剩下的一两成单靠余温完成就足够了。

看起来好好味

的确悟错，不过花甲更好吃哦

好正呀~哩D菜好好味...谂到起想食! oK:P@V6!  
不过个样好似花甲~