X!g;;DB\ 材料:
nHRsr x 猪腩排1斤半左右(不要切开,吃时才切,原汁原味)、茄汁黄豆1罐、泰式酸甜辣酱(即泰式鸡酱 )
w*{{bISw| emQc%wd{ 制法:
DWtITO> 1.腩排用适量的油煎至两面金黄(也可用油炸至金黄);
RV]#Bg*[# KS#A*BRQ 2.放入适量水和盐煮至腩排淋(调味放盐而不要放酱油,因酱油遇酸味变苦;也可用炆烧锅或高压锅来煮);
x((u yoGG[l2k>s 3.在煮淋的腩排里加入茄汁黄豆和适量的水烧开,煮至汁浓放糖、盐各适量、泰式酱4匙调味即可。