gO?44^hMe 原料：
IE~ %=/| 秋刀鱼4条、柠檬1个
l(W[_ D ;E;To\NCYF 辅料：
<Q < Aw P 盐1/4小匙
<z+:j!~ Oft arD 做法：
+ZsX*/TOn 1. 秋刀鱼洗净，用纸巾吸干表面水分；取一个干锅烧热，用纸巾沾少许油均匀涂抹锅底。
F'P Qqb { >T3H qYX5W 2. 将秋刀鱼放入锅中，煎至腹部油脂流出，转动锅子，慢慢煎熟头部及尾部，翻面再煎，待熟后盛出，沥上A料，挤上柠檬汁即可。
G` h+l< yGBQ0o7E 小提示：
I_)*)d44_ 肉质稍干，但吃起来甘甜的秋刀鱼，是非常平民化的美食，只要滴上几滴柠檬汁，就能让味道更加可口，即使单吃这一道料理，也不会让人觉得腻 。
