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【原 料】
~~D{spMVO 墨鱼200克
P)Jgs 青椒50克
L+b6!2O, 洋葱50克
X_q\S g 盐2克
q+yQwX{ 料酒10毫升
f\|w' 胡椒粉0.25克
n@<YI 阳江豆豉6克
}|h# \$w 老抽4毫升
Ua:}V n&! 生粉3克
I fK,b*% 植物油40克
?+))}J5N\ 葱度4克
YL!P0o13r 姜片3克
g];!&R- 蒜茸2克
p_RsU`[ 胡萝卜花2克
>^u2cAi3[ $0W|26; 【制作过程】
g2+2%6m0 1.墨鱼打成花刀,切成大三角块,青椒,洋葱切成三角块。
n1Yp1"2b[ 2.墨鱼过水。
z O-z%y 3.热锅猛油,将墨鱼,青椒,洋葱拉油至熟。
Ouk^O}W6 4.爆香料头,加入调料,下入主辅料翻炒。
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