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【原   料】 ~vCfMV[F  
牛肉150克 +Rtz`V1d  
陈皮末2克 .Y.{j4[LQ  
香菜末5克 #&@qmps(T  
姜丝1克 9}4EW4  
生粉1克 `%2e?"OOJ  
胡椒粉0.1克 Kp|#04]  
盐2克 ~)S Q{eK?&  
料酒4毫升 ^GXy:S$  
蛋清18克 A/ eZ!"Y  
酱油6毫升 n&. bs7N2  
油8克 {
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【制作过程】 F4m Q#YlrS  
1.酱牛肉去筋,剁碎成末,陈皮压碎. LE15y>  
2.将牛肉末,陈皮,姜丝加入调料搅拌均匀. I<w`+<o(  
3.将搅拌好的牛肉末摊平放入盘内伤锅蒸熟取出即成.

陳皮好難聞.

剁牛肉係应该落少少陈皮既～

听到个名已经想食...见埋个样....搞到口水都流埋!

...好似好有新意

如果陈皮加落去系为咗去腥```甘都可以接受````

睇落好好味喎！