原料： PY~cu@'k{  
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　　五香豆干5块 y1z4qSeM  
Bh<)e5lP:  
　　五花肉150克 6/ F]ncwG  
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　　芹菜3棵 'f]\@&Np  
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　　辣椒2个 ~:v" TuuK  
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　　大蒜2瓣 6_rS!X  
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　　辅料： 94\k++kc  
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　　料酒1大匙 ^*`hJ48u  
CB\E@u,  
　　酱油1大匙 n](Q)h'nlo  
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　　盐1/2茶匙 hv2@}<r?  
UTC|8  
　　糖1茶匙 <S<@V?h  
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　　清水3大匙 Z2!O)
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　　做法： 4:WN-[xX  
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　　1 豆干切斜片；五花肉去皮、切薄片；芹菜摘除叶片、洗净、切小段；辣椒去籽、切片；大蒜切碎。 #Fm,mO$v  
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　　2 用2大匙油爆炒五花肉，肉色变白时放入豆干和蒜末炒香，然后加入所有调味料，最后加入芹菜、辣椒，炒熟即盛出。 XcD$xFDZ  
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　　Tips： 1U^;fqvja  
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　　1 也可以将五花肉先煮熟再炒，不过生炒比较香，刚下锅炒时会出水，先煸到变色再放其他材料才香。 vu V
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　　2 可以将芹菜改为青蒜或蒜率，变化口味。 W!MO}0s  
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　　特色： !hdOH3h=  
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　　豆干-为黄豆制品，蛋白质及铁的含量极高，可预防贫血、促进发育。

都几钟意食豆干...可以咀嚼~