瑞士巧克力火锅

杜邦特富龙“煮动出击”厨艺真人秀的全国冠军韩姝妹来到广州，为钟爱烹饪的都市新“煮”人们现场示范了其独家私密菜谱：瑞士巧克力火锅。由于巧克力融化后容易粘锅发焦，因此推介用不粘炊具，不仅可以避免上述烦恼，在煎炒其他菜肴时亦可少用油并防止营养流失过多，且容易清洗。 :`N&BV  
0 PYYG  
　　步骤： ;
U'\"N9  
b=EI?Xw
J  
　　1.把巧克力（约350G）捣成小碎块状； 2_wpj;E  
M`&t=0D  
　　2.淡奶油（1－2杯），分量随各人口味而异； 4~}NB%,  
a[K&;)  
　　3.甜酒（橘子酒/樱桃酒/白兰地）备用； dUv@u!}B  
6,=Z4>  
　　4.将上述原料放入锅中，一边中低温加热一边搅拌； U,U=udsi  
U;bx^2<m  
　　5.待所有原料平滑、柔软地融和在一起即大功告成。