]2?t $"G8 【材料】：
%|UCs8EFm 半肥瘦豬肉 (已攪碎) 1 斤
r.[9/'> 炸菜 6片
pbJs3uIR 芫茜 1棵
<Dl7|M 8dP^zjPj 調味：
p9 %7h. A料
A%pcP
zG; 生抽2茶匙
TeQpmhN 麻油2茶匙
DvU(rr\p 糖1茶匙
oTZNW 粟粉1茶匙
^ [2A<
g OX I
.>9 B料
-r[l{ce 紅咖喱醬2茶匙
:dK/}S0 清水適量
S_WYU&8 G >bQlZG 【作法】：
f Vw+8 [d0 1. 將炸菜浸水15分鐘後切粒，芫茜切碎。
.^ soX} 2. 將A料加入肉碎拌勻，然後加炸菜粒、芫茜粒及適量清水，攪勻至鬆軟，放入雪櫃15分鐘。
= }F &jl 3. 從雪櫃取出材料後，搓成4至6個圓形獅子球，以大煲滾水蒸10分鐘，拿出。
,'[0tl}8K 4. 將B料埋芡做成紅咖喱汁，用它淋上獅子球面，即成。
