Or5?Gt 【材 料】
q++r\d^{ 底層派皮：
^m w]u"5\ 糖粉 10公克
HeA XZA, 消化餅乾 150公克
{*7MT}{( 奶油 30公克
P35DVK S 牛奶 15公克
.J)TIc__|A T;/GHC`{Y 蛋糕體：
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l 牛奶 126公克
`F7]M 動物性鮮奶油 31公克
'dwT&v]@ 奶油起司 314公克
A)&FcMO*z 細砂糖 63公克
s$R /!,c 全蛋 35公克
/l*v *tl 玉米粉 25公克
^HSxE 抹茶粉 10公克
[s>3xWZ+a jmID@37t 【做 法】
2!^=G=H/ 1. 將消化餅乾裝入塑膠袋中搗碎備用；奶油放入鋼盆中以隔水加熱的方式溶化成液態備用。
i)o;,~ee pbzFzL al 2. 取一玻璃盆，倒入作法1的消化餅乾碎和奶油後，再加入牛奶、糖粉一起攪拌至均勻。
u#@/^h ; \Fz9O-j b4 3. 取一8吋固定烤模，在烤模的底部上鋪一張烤焙紙，再將作法2的材料平均鋪在烤模裡，並用刮刀壓平即為底層派皮後，先放置一旁備用。
hpAdoy[ q H}8TC 4. 奶油起司以隔水加熱的方式使其回溫軟化後，加入細砂糖一起攪拌至呈無顆粒狀。
!%G]~ 7Jf~Bn 5. 將全蛋打散後分次加入作法4的材料中拌勻後，繼續加入過篩後的玉米粉、抹茶粉一起攪拌。
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PB+yu =Z ^5'h~ 6. 將牛奶和動物性鮮奶油倒入作法5的材料中，一起攪拌至起司糊呈現出光滑細緻具有流性的狀態時，再倒入作法3的底層派皮烤模中。
-F ~DOG% %#x4 wi 7. 放入烤箱中，以溫度上火180℃、下火180℃，烤焙約50分鐘即可取出。
