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【材料】： D~G24k6b3  
肉腸 60克 Zw`Xg@;xP  
火腿/辣肉腸 各50克 k7W7S`H  
青椒絲 2隻 N)WAzH  
洋蔥絲 4個 SZea[~&  
菠蘿粒 50克 m:.ywi w=  
Mozzarella 芝士 100克 98x]x:mgI_  
番茄膏 50毫升 sTU`@}}  
香草 少許 Re0ma%~LP  
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【餅底材料】： M`-.0  
麵粉 2公斤 #%rXDGDS  
酵母 1湯匙 5^~%10=  
鹽/糖 各2湯匙 rfp eX  
暖水 1公升 m(L]R( t  
橄欖油 2湯匙 +'Ec)7m  
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【作法】： .;8T*  

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1. 暖水倒進大盤中，加入酵母、鹽、糖、橄欖油等拌勻，直至溶入水中。 E9!u|&$S  
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2. 加入麵粉搓成麵糰，取出600克麵糰，搓圓後靜置一旁讓其發酵約45分鐘，然後壓扁後鋪在烤盤上。 g@BQ!}_#5  

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3. 在餅底上塗上番茄膏，再撒上半份芝士，然後鋪上洋蔥絲、青椒絲、菠蘿粒、火腿片、肉腸及辣肉腸，再撒上餘下的芝士及香草，放進焗爐中以250℃焗5至7分鐘至熟透即可。 zB kS1qMn  
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【其他】： u_[s+J/  
要使麵糰發酵得好，酵母要浸在暖水中讓其充份發揮發酵效果。在發酵過程中，最好以濕毛巾蓋麵糰，以防表面乾裂。

犀利啊.