p8%/T> hK 【材料】：
6 K/j,e>L 麵粉 250克
gFJ.
p 糖 2茶匙
~^U(G As 鹽/牛油 各少許
@` qhQ 雞蛋 3隻
9-<EeV_/ 牛奶 500毫升
] ~;x$Z) 酒/油/糖霜/ 忌廉 各少許
`@8QQB ZH9sf ~7 【作法】：
Q:.q*I!D<4 1. 先將雞蛋混入麵粉，慢慢攪拌，再加酒、牛油、鹽及牛奶攪拌，再加糖拌勻。
9=(*#gRd 99'e)[\ 2. 將煎鍋加熱，落油，把粉漿均勻地倒在煎鍋上，填滿煎鍋成圓形。
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&N{XLg> 3. 煎至兩邊金黃色上碟，最後撒上糖霜，唧上忌廉，亦可放上鮮果點綴。
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J #tGQO 【其他】：
67/&AiS? 用紙巾將油塗勻於煎鍋，可將多餘的油吸去，煎出來的班戟效果會更好。
