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麻婆豆腐
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黑夜望月
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麻婆豆腐
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&(YNz9L
主料：豆腐、肉末
%6HJM| {H
配料：葱姜蒜、豆瓣酱、胡椒粉、花椒粉、食用油、盐、味精、水淀粉
7/GL@H
制作过程：
vK,. P:n
1、将豆腐切成块，葱切片，姜切丝，蒜拍碎备用
O t1:z:Pl
2、将豆腐用开水过一下，以除去涩味。
zTS#o#`!\
3、锅内加入少许食用油，加热后依次加入豆瓣酱，蒜，花椒粉，炒香；
6`U]%qx_I
4、加入肉丁炒至变色加豆腐继续翻炒，待豆腐熟后，加入由水淀粉，料酒、味精、酱油调好的芡汁。
&VfMv'%x
5、待芡汁均匀附着后，关火，起锅。
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Posted: 2007-11-19 22:47 |
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新月Moon
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哩个菜都几多人钟意....成日都系哩个版度见到它的踪影!~不过又真系几正的!~
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Posted: 2007-11-19 22:50 |
1 楼
黑夜望月
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点解个视频会睇唔到既？边个可以话我知啊？
b"QeCw#v`>
中有点喈我资料到个q都唔系我既？
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Posted: 2007-11-19 22:55 |
2 楼
ThxCoolTide
Andy-XHC
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隨意門
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越辣越好味啊~！！！
【講狞·蟑】出品，必定無品~！
迎亚运阻街扑街扰民铺张浪费贪污腐败洗钱政绩面子民怨工程。
提倡低碳生活：“官，钻石级别石墨享受 VS 民，无碳用。”
俗語話：靚仔無本心~！所以，我份人好專一噶~！
俗語又話：男人唔壞，女人唔愛~！所以，我都無人愛~！
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Posted: 2007-11-19 23:01 |
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