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【材　料】 vEG'HOP  
奶油 200公克 1h7+@#<:a  
糖粉 90公克 )J(q49  
蛋 1顆 ]P[%Mhg^  
中筋麵粉 240公克 %/.a]j!  
奶粉 20公克 6/ `.(fL1  
香檳葡萄奶油夾心醬 適量 Yct5V,X^  
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【做　法】 smQVWs>  
1.奶油軟化後，加入過篩的糖粉一起打至鬆發變白。
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2.蛋打散成蛋液後，分2～３次加入作法1的材料中攪拌均勻，再加入過篩的中筋麵粉、奶粉一起拌勻，即為麵糊。 ]=F8p2w?  
3.將作法2的麵糊裝入塑膠袋中，放入冰箱冷藏至變硬。
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4.使用模型將冰硬的麵糊壓成片狀，放入烤箱上層，以180℃約烤20分鐘。 tK%c@gGU9  
5.烤好的餅乾待涼後，在上下兩片餅乾中間夾入香檳葡萄奶油夾心醬即完成。

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