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@ 【材 料】
SZ1yy [" 奶油 200公克
%&j \:X~A 糖粉 90公克
#7['M; _ 蛋 1顆
}inV)QQ 中筋麵粉 240公克
z)Lw\H^/ 奶粉 20公克
&a.A8v) 香檳葡萄奶油夾心醬 適量
E<sd\~~A: _F},Wp:Oh 【做 法】
-car>hQq 1.奶油軟化後，加入過篩的糖粉一起打至鬆發變白。
+E-CsNAZ*" 2.蛋打散成蛋液後，分2～３次加入作法1的材料中攪拌均勻，再加入過篩的中筋麵粉、奶粉一起拌勻，即為麵糊。
$ :RR1.Tv 3.將作法2的麵糊裝入塑膠袋中，放入冰箱冷藏至變硬。
> !Dp'6 4.使用模型將冰硬的麵糊壓成片狀，放入烤箱上層，以180℃約烤20分鐘。
q~`dxq`} 5.烤好的餅乾待涼後，在上下兩片餅乾中間夾入香檳葡萄奶油夾心醬即完成。
