洋蔥牛肉湯

材料： diDB>W  
牛肋條 ... 300公克 vfP
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薑 ... 5片 drK &  
洋蔥 ... 1個 pIP^/
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馬鈴薯 ... 1個 \+Pk"
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蕃茄 ... 1個 `;\~$^sj}  
調味料 D|Raj\R  
鹽 ... 1小匙 )9'Zb`n  
酒 ... 2小匙 o=ULo &9  
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作法步驟： _yP02a^2  
1．洋蔥切片、馬鈴薯切滾刀塊、蕃茄一分為四備用。 )W.Y{ \D0  
2．牛肋條切小塊，用沸水燙煮一滾，去血水換清水 5杯。 kQQhZ8Ch  
3．先放入洋蔥、薑片，用中火煮 30 分鐘，再下馬鈴薯塊、蕃茄塊、鹽煮 20 分鐘，改用小火加酒燜 10分鐘。 S1D;Xv@  
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備註： $1bx\  
1．如用電鍋煮可一次將所有材料放入外鍋放 3杯水。