奶油蘑菇汤

　　原料： 78a!@T1#  
　　250克鲜蘑菇 Q(Q.(  
　　1/4升鸡汤 C/AqAW1  
　　1个切成薄片的洋葱 wXd
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　　1个蛋黄 wV\;,(<x=%  
　　20克黄油 8/lv,m#  
　　100克鲜奶油 "]*16t%Z%x  
　　1汤勺面粉 zzm
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　　1勺细香葱末 VK)1/b=yT  
　　现磨的盐和胡椒粉 Uy
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　　步骤： *a}NRf}W  
　　1．蘑菇洗刷干净，粗切成片。留几片出来做装饰。 V^Gz7`^  
　　2．在一个双耳盖锅里，把切成薄片的洋葱和蘑菇放在热黄油里翻炒，撒上面粉。 Th1/Bxb:  
　　3．倒入鸡汤，盖上锅盖煮15分钟，然后放进搅拌器。 s %Ez/or(T  
　　4．把鲜奶油和蛋黄放在一个汤碗里搅拌，然后慢慢地把上面的汤倒入，搅拌均匀。 I{>U7i 5  
　　5．在汤里加盐和少量的胡椒粉，再放回火上烧几分钟，注意不要煮沸。 Fh  t$7V  
　　6．把汤重新倒回汤盘里，用蘑菇片和细香葱作装饰，尽快上桌食用。