北芪陳皮煲老鴨

材料： :tzCuK?e  
北芪四錢 9-}&znLZe  
陳皮一角 )Cu"M#`  
老鴨一隻 (Ozb+W?  
黨參四錢 )9L1WOGi  
蔥二條 - Nplx  
薑一塊 }tc,3>/  
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做法： d:<{!}BR3  
1) 陳皮以清水浸軟。 Bv3?WW  
2) 北芪、黨參洗淨備用。 ph^qQDA  
3) 蔥洗淨切段。薑一塊洗淨，以刀背拍爛備用。 V1#/+~  
4) 老鴨洗淨，去清雜毛，劏洗乾淨後抺乾水份。把蔥段及薑片置放鴨腔內。 $n(@hT>?  
5) 煲內放入適量清水，將上述全部材料放入煲內，以大火煮沸後改以慢火煲三小時，調味佐膳。 S\g8(\u  
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效能： MEq ()}7P  
此湯益氣養顏，行氣開胃，功能增進食慾，生血補虛。對臉色蒼白而不紅潤者，有很好的食療效果。