~Y;Z5e= 【材料】:
loHMQKy@ 鱿鱼100g
ay`R jT 豆腐50g
bYX.4(R 洋葱1/6个
<u1`o`|- 红萝卜1/6个
% .ss 青辣椒1/2个
'|*e4n 红辣椒1/2个
C[l5[DpH 洋葱1大匙
%sPq*w. 蒜末1小匙
$Y\7E/T 鸡蛋1个
!w0=&/Y{R 面粉4大匙
cxFyN;7 清酒1大匙
6\v4# 糖1/2小匙
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mE 酱油1/2大匙
q0['!G%[" 盐、胡椒少许
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m;TekJXm 【作法】:
W&[-QM8 1. 把豆腐用菜刀捣碎用干布或毛巾将其水分拧干,洋葱,红萝卜,辣椒都切成碎末。
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Ht 2. 鱿鱼用粗盐洗净除去内脏,去皮切末。
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OHnsfXO_V 3. 把1、2倒入大碗中,放入大葱蒜、鸡蛋、面粉、清酒、糖、酱油、盐、胡椒搅拌均匀。
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SL\15`[{ 4. 把3揉成一个大大的扁圆形,在加了热的平底锅中倒入食用油将饼放下去煎完成。
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