备料： &
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　　1、光肉鸡500克、何首乌30克； $JH_  
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　　2、精盐、味精、料酒、蚝油、香油、胡椒粉、葱、姜。 :?L
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　　做法： EX]LH({?+L  
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　　1、将光鸡洗净，改刀剁成核桃大小的块，放入沸水锅内烫一下，捞出洗净。葱、姜分别去皮洗净，用刀拍松。何首乌同放入碗内，加开水烫一下捞出； HY (|31  
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　　2、将鸡块、葱、姜、何首乌同放一大汤碗内。 fu}ZOPu  
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　　3、锅洗净，加1汤碗清水烧沸，加适量精盐，1匙料酒、1匙蚝油，少许胡椒粉、香油调匀，浇到放鸡块的碗内，将鸡块上笼蒸约20分钟至熟取出，放少许味精，调好即成。

哇, 我一定唔敢食.

何首乌有养发和保暖之功效~女性饮用更有益处!