水果撻

撻皮： .Yamc
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200g牛油 a{L%7  
100g糖粉 fbyd"(V8r  
1粒雞蛋 a(m2n.0'>  
380g麵粉 e[{0)y>=  
小匙雲尼拉香精 >2Y=*K,:  
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做法： w1FcB$  
將A料拌打均勻至濃稠，加入雲尼拉香精和麵粉拌打成團。將面團壓入撻模里，送入預熱烤箱，以150度─160度烘至金黃色。 AmUr.ofu  
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上層料： [ $ubNk;!z  
適量榛果醬（隨意） lB8-Z ow  
200g即用蛋黃粉 lne|5{h  
600g鮮奶 BwN0!lsF3  
1罐水蜜桃（切片） E'f{i:O"~  
2粒奇異果 juP7P[d$qW  
1罐黃梨圈 =eq[:K<6  
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抹光用（將全部材料以小火攪煮至滾）： 7zl5yKN  
1大匙即溶遮哩 PF0_8,@U  
2大匙糖 'NbHa!  
200g水 =bAx,,D#  
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做法： v1 #otrf  
1）在撻皮上擠入適量榛果醬。 4V"E8rUL(  
2）將即溶蛋黃粉和鮮奶拌勻，舀入已放入花嘴的擠花袋內，擠在撻皮上，排放水果，涂抹上即溶遮哩液即可。