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!J 【材料】：
9ZYT#h 鴨胸 2 塊 [約 300 克/10 安士/8 兩]
Y8s.Q 士多啤梨 2 粒 [約 50 克/2 安士/1.5 兩] [切粒]
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M-F&> lx)Bj6 F5+)=P# 【醃料】：
gfPR3%EXs 舊庄特級蠔油 1 湯匙
CAJ]@P#Xj+ 芝麻油 (混合) 1 茶匙，胡椒粉 少許
I@M3u/7 lL$no7HBy d EvjB" x 【芡汁】：
>[qoNy; 叉燒醬 1 1/2 湯匙
K }feS(Ji 水 5 湯匙
nf2[hx@=U 蜜糖 2 茶匙
|jhu 粟粉 1/2 茶匙
\Ctl(uj F, 39'<N[ 【做法】：
jqJ't)N 1. 鴨胸與醃料拌勻。
H[e=^JuD 2. 用2湯匙油將鴨胸煎至個人喜歡的熟度，上碟。
B]lM69Hz 3. 將芡汁煮至熱透，拌入士多啤梨，淋在鴨胸上。
