一串紅
闲人
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 砧板狗肉

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图片:
[原料] 9{bzxM  
狗前腿,狗油,狗肺子,香菜段,红辣椒丝,葱,姜,萝卜野苏子叶,酱油,精盐,白糖,淀粉,花椒,八角,花雕酒,豆油。 8EPV\M1%  
[制法] z,oqYU\:  
1W5\   
1. 将狗腿去毛,带皮用凉水浸泡8至10小时捞出,放开水锅中紧一下,捞出洗净,再放锅中加水、葱、姜、花椒、大科、花雕酒,大火烧开,小火焖煮,待熟烂取出去骨。 8 D: {05  
2. 将狗肺子、狗油切碎。 S!n 9A  
3. 炒锅上火,加豆油,放八狗油炒出油后,再加入狗肺子、狗肉汤及其他调料,烧开制成狗酱。 WLWE%bDP  
4. ZCMB]bL-e  
取砧板一块,将狗腿骨置于板上,将狗肉切成薄片,整齐地码在狗腿骨上。再将葱白、红辣椒丝、香菜段摆在砧板的另一边即可。



顶端 Posted: 2008-01-08 11:49 | [楼 主]
spica
Os quiero para siempre.
级别: 论坛版主

多谢发贴的人[3191]

 

狗都食? バカやる。 人性がありません。
歡迎光臨我的店鋪: http://shop57054641.taobao.com/
顶端 Posted: 2008-01-08 11:54 | 1 楼
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