丝瓜肉片汤的做法

丝瓜肉片汤 VX`E7Sf!}  
原料 aUBGp: (  
丝瓜、瘦肉。 0)?.rthk4S  
辅料 8)1k>=  
植物油、盐、味精、料酒、葱、姜。 %nmD>QCe  
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做法 @ z{E  
1．把丝瓜去皮后洗干净,切片；把洗好的猪肉下沸水锅氽一下，捞出后切成片。 0rjH`H]M  
2．把油烧至5成热，再下肉片翻炒，加入料酒，清水煮。 has \W\(  
3．煮至肉熟加入丝瓜片煮熟，加盐、味精，盛盆即可。 ZE!dg^-L  
特点 :ziV3jRM  
肉片鲜嫩，汤清味美。