丝瓜肉片汤的做法

丝瓜肉片汤 y9N6!M|'y  
原料 ^;9<7h[l  
丝瓜、瘦肉。 /^L<q  
辅料 =)s~t|@v  
植物油、盐、味精、料酒、葱、姜。 jqj4(J@%yr  
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做法 :Xs4C%H;  
1．把丝瓜去皮后洗干净,切片；把洗好的猪肉下沸水锅氽一下，捞出后切成片。 4wN5x[vp  
2．把油烧至5成热，再下肉片翻炒，加入料酒，清水煮。 AtUtE#K  
3．煮至肉熟加入丝瓜片煮熟，加盐、味精，盛盆即可。 ["#H/L]3  
特点 ~"\WV4}`v  
肉片鲜嫩，汤清味美。