Lz1KDXr`)+ 【材料】：
6H0kY/quL| 雞中翼 12兩
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!a8 蔥段 1條
6|p8_[
e` 花椒 少許
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3m 薑 2片
)vq}$W!:9 八角 1粒
`pfgx^q G # fF5O2E'3 【醃料】：
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dn9 紹酒 1湯匙
0 @# Jz#? 胡椒粉 少許
J ?{sTj"KB 6/cm TT $i 【調味料】：
t ? &; 水 3/8杯
eY` z\I 老抽 1湯匙
5: 38}p9` 李派林醬汁 1- 1/2湯匙
s[7$%|~W 甜豉油 4湯匙
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gNZ 片糖 1/2片
:Jyr^0 `J 5dv|NLl 【做法】：
M5*Ln-qt(a 1. 先把雞翼洗淨，然後抹乾。把雞翼放入醃料拌勻，約醃20分鐘。
kR1
12 J9P 2. 把2湯匙油入鍋燒熱，爆香薑片和蔥段，再放入雞翼，略炒及澆酒，加入八角、花椒和其他調味料。
n=b!c@f4 3. 把雞翼及調味料一併用慢火炆煮至熟透，上色、入味，汁亦變得香濃，可上碟，再加上少許麻油，會更加惹味。
