韭黄鸭丝

原料： u`'z~N4}  
  主料：鸭胸肉230克，韭黄150克，辣椒1只。调料：食盐1/8茶匙，米酒1/2茶匙，麻油少许。           &v-V_.0(H  
制法: }J ?fJ(  
（1）将鸭胸肉入锅煮熟，切丝，韭黄切段；辣椒去籽切段。 Z :9VxZ  
（2）热锅放油，倒入辣椒及鸭肉炒香，加酒、盐及韭黄，翻炒至韭黄熟，淋麻油即可。