华贵路的“源记”肠粉,系一间开业左近十几年既店, 虽然不是布拉肠的做法,但是口感却毫不逊色。
A(W%G|+ /P5w}n 肠粉皮又薄又滑又香,关键是酱油相当好吃, 再浇上自制辣椒酱,口感辣中透着鲜甜,叫人吃完还想吃!
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SlT= 1s=M3m&H 西关传统“及第粥”分量十足,粥底绵滑而稠,不是足够火候是绝对熬不出来。 粥料有猪肝、猪腰、粉肠、猪肉等,口感丰富,而且数十年不变。不管何时去吃,都能品味到童年时的滋味。
II)\rVP5 ~LuZpV $f*N Eg 5|XV 一到晚上, 不管几点, 都可以看到人头涌涌, 很多名车都停在门口就为了吃个拉肠, 哈哈
nu}$wLM 8}\VlH] 不过我们一致认为, 卖肠粉的收银那位同学, 实在很不友善和人性化, 真不爽, 然后, 拉肠还要自己去拿, 吃的时候, 一拉肠伙计问我, 是不是要了拉肠, 我说是啊, 他说, 那就来拿啊, nnd.
*pk*ijdB .Hl]xI$;+ 发现这类小店, 都如此, 但又好多人吃, 难道经济学理论到这里不顶用了?
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