6J- /% 牛蒡在日本、台湾、韩国作为高档食品十分盛行，作为强身健体的保健蔬菜（茶），牛蒡根同人参一起被列入可用于保健食品原料的名单。
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BpZ~- 【材料】：
'ahz@+ l O 牛蒡一根
U:@tdH+A7 竹筀六根
-ert4 2fN 枸杞30G
@K S .H 整鸡翅4只
*6][ [)( 姜一块
Ll%}nti 葱一段
Jq" 3xj F_ -Xx" 【做法】：
xY.?OHgG/ 1、枸杞用清水泡发，洗净备用。
z[vu- f9 2、牛蒡去皮后，快速放入冷水中浸泡，避免氧化变黑。
V@y&n1?6 3、竹筀入温水浸泡，中途换几次水，待泡发后，切去头部网状物质与根部。
lSoAw-@At8 4、鸡翅洗净后整只放入砂锅中，加入足量的水（以没过鸡翅2-3CM为宜），放入拍破的姜块及葱段，大火烧开后撇去浮沫，调小火，加入牛蒡煲一小时，一小时后放入竹荪和枸杞煲半小时即可！吃的时候在碗内放盐！
