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/i 【材料】:
gM 96RY 東京風麵糊 100g
(-C)A-Uo& 高麗菜末 60g
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IW 洋蔥 1/4個
1]xmOx[mb 鮪魚罐頭 1個
/k.0gYD 黑胡椒 少許
`KQx#c>' 紅薑絲 少許
OVLVsNg 蛋 1顆
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m<Lx _i 美乃滋 (蛋黃醬) 30g
k*1Lr\1 k_pv6YrE 【調味料】:
CE"/&I 柴魚片 少許
Ts!'>_< Je 美乃滋 (蛋黃醬) 少許
oidZWy 煎餅醬汁 適量
-XYvjW,| [ CQR 【做法】:
)n&hO_c/ 1. 洋蔥切末；鮪魚罐打開後瀝除油水。
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!2'Do; 2. 將所有材料混合攪拌均勻備用。
ox-m)z `7 3. 平底鍋加熱後上一層薄油，倒入麵糊，利用湯杓從中央以螺旋式向外擴成圓薄餅狀。
# xtH6\X 4. 將作法2攪拌好的材料放在作法3的麵皮上煎煮，並用鏟子整邊成直徑15cm、厚度約2cm大小，燜煎至表面上色酥脆。
}4 0T'y 5. 翻面繼續燜煎至表面上色酥脆，盛起後塗上煎餅醬汁，加上美乃滋、柴魚片即可享用。
