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【材料】: rB}2F*eT  
東京風麵糊 100g }
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高麗菜末 60g 
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洋蔥 1/4個 *:8,w?Nt  
鮪魚罐頭 1個 ^17i98w  
黑胡椒 少許 qX:YI3:,@  
紅薑絲 少許 wrAcVR  
蛋 1顆 ]!v\whZ>  
美乃滋 (蛋黃醬) 30g mt} 3/d  
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【調味料】: >\'gIIs  
柴魚片 少許 Mc/= Fs  
美乃滋 (蛋黃醬) 少許 ^|ul3_'?  
煎餅醬汁 適量 ewVks>lbz  
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【做法】: m e2$ R>@  
1. 洋蔥切末；鮪魚罐打開後瀝除油水。 #y*p7~|@  
2. 將所有材料混合攪拌均勻備用。 Yk=2ld;;  
3. 平底鍋加熱後上一層薄油，倒入麵糊，利用湯杓從中央以螺旋式向外擴成圓薄餅狀。 .RN2os{  
4. 將作法2攪拌好的材料放在作法3的麵皮上煎煮，並用鏟子整邊成直徑15cm、厚度約2cm大小，燜煎至表面上色酥脆。 2}U:6w  
5. 翻面繼續燜煎至表面上色酥脆，盛起後塗上煎餅醬汁，加上美乃滋、柴魚片即可享用。

鮪魚即係Tuna?