黑胡椒牛排

牛排 1片(約6兩) [wv;CUmgc  
紅蘿蔔 1/2條 F+Q(^Nk  
玉米 1段 vg;9"A!(  
小黃瓜長段 適量 ,|G~PC8  
奶油 1大匙 }u?DK,R  
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醬油 1小匙 fuao*L]  
黑胡椒醬 2大匙 Pof]9qE-y  
(1)先將牛肉用槌肉器拍鬆，再用醬油醃10分鐘上色後放入冰箱。 }2+*E}g  
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(2)把紅蘿蔔用挖球器作出球狀，再用熱水燙熟紅蘿蔔球、玉米段及小黃瓜段備用。 '?)<e^  
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(3)取一只平底鍋，放入奶油加熱融化，再把牛肉片放入兩面煎黃，取出後擺在盤中，再把所有蔬菜放入。食用前淋上黑胡椒醬，即完成。