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【材料】： +fKOX#%  
西米 5錢 ZxF`i>/h  
燕窩 2錢 s;VW %e  
雞蛋 1隻 ,s[%
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吉士粉/奶粉/粟粉 各2錢 ! ?g+' OM  
牛油 1兩 dQ`Tt- n  
滾水 160毫升 7:jLZ!mgi  
雲呢拿香油 1/2茶匙 d0(zB5'}  
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【作法】： q1}!Okr"2  
1. 把西米預先浸透，隔水備用。 up5f]:!  
2. 將吉士粉、奶粉、粟粉及雲呢拿油加入蛋漿中；牛油溶入滾水後下西米拌勻，然後撞入蛋漿。 981-[ga`Y  
3. 將（2）注入焗盅，以180 ℃焗30分鐘至表面起焦，最後鋪上燕窩即成。 hF2e--  
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【其他】： MAek856  
西米要浸2至3小時才能完全浸透，否則怎樣焗也不能焗熟。

似蛋撻多啲!

我剩食铺系最上面果层算了.....