材料A: #:s'&.6  
金鳳魚......800公克(抹干魚身) tCc}}2bC&  
嫩姜......3小片(拍平、切絲) \GMudN  
蕪荽......2棵(切段) /23v]HEPy  
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調味料: l_,8_u7G  
黑醋......2湯匙 <}4|R_xY#  
酸梅醬......1湯匙 cq[}>5*k  
醬油......1湯匙 e}K
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紹興酒......1湯匙 P]6pPS  
麻油......1茶匙 'kx{0J?  
粟粉......1茶匙 lPFM NRt~8  
清水......3湯匙  oK
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食油......2湯匙 QQ!,W':  
糖......3湯匙 Ei}DA=:s  
鹽......1/4 茶匙或少許 HnY: gu  
胡椒粉......1/4 茶匙或少許
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烹飪過程 : :"QRB#EC%  
01.將所有的調味料攪拌均勻，待用。 i^QcW!X&  
02.抹干魚身，倒入調味料，隔水，開大火蒸15分鐘。 4 Qw;r  
03.最後數分鐘，放入嫩姜及蕪荽，隨後即可盛起。

D调味料又有黑醋,又有酸梅醬~~好怪