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n/q&h5 【材料】:
y?Cq{( 生蠔 4隻
15J t
@{<r 瘦肉 3兩
AJYZ` 圓肉 3錢
0&Z+P?Wb4 清水 3碗
2e?a"Vss 鹽 少許
Ht4A [Fk|%;B/~ 【做法】:
$Cnv]1% 1. 生蠔去殼,用水沖洗淨。瘦肉及圓肉分別浸洗。
Fswr @du 2. 煮滾三碗水後,將所有材料放入湯煲,以中火煲約兩小時即成。
%n B}Hq ; +d!"Zy2|B 【其他】:
*G&3NSM- 1. 生蠔又名牡蠣,性味甘平,功能滋陰養血,寧心安神。
taBCE?{ 2. 圓肉即龍眼果乾,具補血養心之效.對醫治心悸功效尤著。