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cing

级别: 强的不是人

[25373]

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扛糟鸡

【原料】

嫩母鸡（１只，７００克）、红糟（７５克）、葱（１根）、姜片（１片）、黄酒（１６５克）、白糖（６５克）、盐、菱粉（少许）、清汤（６００克）

【制作过程】

一、将鸡从背部剖开，去头，去脚，去内脏，洗清，再切成１寸半的见方块。二、开热猪油（５００克）锅，将鸡块放入锅内拉一下（约两分钟）后倒出，滤去油。三、将红糟，糖放入油锅内略炒，再将鸡块放入炒一下，随即将葱、美好放入略炒，加上清汤、黄酒、盐、将鸡块烧熟，取去葱,姜,再下菱粉勾芡即好.

顶端 Posted: 2008-03-16 08:46 | [楼主]

spica

Os quiero para siempre.

级别: 论坛版主

[3191]

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整法一鬼樣.

歡迎光臨我的店鋪: http://shop57054641.taobao.com/

顶端 Posted: 2008-03-16 11:35 | 1 楼

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