原料/调料： 8
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猪排骨1000克，小馒头10块。 酱油、白糖、醋适量，葱结2付，花生油750克(约耗75克)。 '=>l& ;  
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制作流程： ,\0>d}eh!  
1．猪排骨切成6×5厘米12块，每块留2根骨，并削去太厚的肥肉。 Eilo;-E l  
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2．锅置旺火上，下少许花生油，下酱油白糖少许，倒入排骨块，翻炒几下，排骨上色后装起待用。 fZrB!\Q  
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3．锅置旺火上，倒入花生油烧六成热时，倒入上色的排骨，炸五成熟，沥于油，加入上汤、酱油、白糖、白醋、葱结，改小火惯烂后去掉葱结装盘，配以10块小馒头即成。

嚸洋法?

D馒头块用黎装饰的...