清炒芦笋
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【原料】 L"h@`3o| )v=G}j^ 芦笋200克,葱粒,l00克。盐适量,淀粉、料酒、醋少许。 *+j{9LK : W^\
mH 【制作过程】 \TB%N1^ I'9s=~VfY, ①将芦荀洗净,切成段,备用。②炒锅内放底油, 加入葱粒煸炒,并放入姜、料酒、醋、盐和味精,加入笋段,不停地翻炒,待笋段熟后加入溶于水的淀粉收汁,即可装盘。 Gd-.E7CH! RLz`aBT 营养价值: 芦笋 - 芦笋的食用部分是它的嫩茎,未出土而呈白色者为白笋,出土后呈绿色者是绿笋。富含微生素、蛋白质等,有利尿、降血压、扩张血管等作用
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