材料 <WtX> \]l(  
芝士﹝Mascarpone﹞　250克 jE2k\\<a  
雞蛋　　　　　　　　2-3隻 ry3;60E\)  
糖　　　　　　　　　1.5湯匙 q .nsGbl  
手指餅　　　　　　　12條 il\#R%';5  
特濃咖啡　　　　　　1杯 wx BQ#OE  
Vin Santo酒　　　　　2湯匙 )7c\wAs  
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做法 OF,<K%A  
1. 將蛋白及蛋黃分開 EU TTeFp  
2. 將砂糖與蛋白混合 C78YHjy  
3. 將芝士﹝Mascarpone﹞與蛋黃混合 `Z>4}<~+  
4. 於蛋黃芝士漿中加雲呢拿香油 R*/%+  
5. 把蛋白加入蛋黃芝士漿中再攪勻 <_8\}!  
6. 將手指餅浸於酒中，再將手指餅鋪於盤底 soA>&b!?  
7. 把½雞蛋芝士漿倒入盤中 I<z /Y ?  
8. 將手指餅浸於咖啡中，再放入盤中 IfeG"ua|  
9. 把剩餘雞蛋芝士漿倒入盤中 V' " p a  
10. 加上朱古力粉，再雪凍4小時

一定好好味!