材 料 :   2 隻雞脾 .MzOLv  
      1 杯 金菇 j l}!T[5  
    1/2 杯清酒 "[#@;{@Gt  
      1 茶匙薑茸 pCz@(:0  
      2 茶匙蒜茸 qPL^zM+  
      2 小磚腐乳 :U!'U;uQ  
料 :   2 茶匙糖 #Tup]czO  
    1/2 茶匙鹽 dK[*
 
        2 茶匙生粉 F\o;t:  
      1 湯匙生抽 jB5>y&+  
    胡椒粉少許 lb-S0plw  
做 法 : (1) 雞脾洗淨斬件，與醃料拌勻醃廿分鐘，拍上 X!HDj<  
少許生粉，泡油至金黃備用。 c*Eok?O  
      (2) 蒜茸及薑茸下鑊爆香，加入腐乳炒片刻。       (3) 放回雞件，加入清酒，?蓋焗 1-2 分鐘，放下金菇，以少許生粉水埋獻即成。

又试下先

唔係啩, 又係雞?

看上去味道肯定不错啊

有圖個話就仲好```哈哈```

好像不是很难,回家试试看,