6La[( ) V,KIi_Z 【材料】
llZU: bs 清燉豬腳400公克
x;[ . ZzQ :[<Y#EX. 【五味醬材料】:
KZ2[.[(Ph 薑碎5公克
D|OGlP 蒜碎10公克
-H%v6E%yh 蔥碎10公克
Kxr{Nx 辣椒碎10公克
$U[d#:] 香菜碎5公克
X
H%pV 65aYH4" 【調味料】
Z 7@'I0;A 醬油膏3大匙
7RT{RE 蕃茄醬2大匙
a*(Zb|g 烏醋1大匙
jzf~n~ 糯米醋1小匙
6SCjlaGW5 細砂糖1大匙
3uYLA4[-B 香油1大匙
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【做法】
_\>y[e["p 1.把清燉豬腳切小塊放入盤中備用。
Owf!dMA;nF 2.把所有調味料攪拌均勻,再加入所有五味醬材料拌勻,即成五味醬。
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!6Fnj 3.把作法2的五味醬淋在作法1的清燉豬腳塊上即可。