虽然发去美食版好D......   但大家对呢个版既关注度大D   所以......  

正啊 <VutwtA  
smooth兄请我食啦

好好吃啊~~~我想吃啊`~~

好似好正咁喎

你点整噶?

呢个应该发到美食版哦！

未食過.

从图上看，蛋清少了，没完全结起来哦

摆埋 食谱出来拉~~~~ $ MH;v_'a  
尽量详细啊~~~~

5好意思   等我写下制作过程先 jGz~}&B  
9M27;"gK  
1mJU
lx  
首先准备3碗牛奶     然后放适量既糖入D牛奶个度     将牛奶煮热   5好煮到距滚   够热就OK   然后摊冻   冻左之后会有层好薄好薄既膜   用支牙签督穿距   准备3只鸡蛋   净要D蛋白   倒晒D蛋白入煲牛奶个度   搅匀   5好甘大力搅 否则会起泡   D泡用只羹“匹”走晒距   然后再分晒D“成品”入3只碗   冻水落镬蒸   猛火蒸都无所谓   因为要蒸几耐下   蒸到甘上下罗支牙签督下距   如果表面硬左(变左固体)   就证明已经熟 Q%d%Io\-t  
uBt ]4d*  
3人份既双皮奶就甘搞掂!!!

Quote:

引用第7楼起舞弄清影于2008-08-22 09:03发表的: "A+
7G5  
从图上看，蛋清少了，没完全结起来哦

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oc] C+l  
系啊   因为整个阵先发觉屋K剩翻两只蛋   但要整3碗   所以无办法

Quote:

引用第10楼smooth于2008-08-22 10:38发表的: )cizd^{  
JW0\y+o~  
zo@vuB.  
2_u+&7  
](R /4  
系啊   因为整个阵先发觉屋K剩翻两只蛋   但要整3碗   所以无办法

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听说加整只蛋下去都可以，只是做出的颜色会黄些,要不下次你试试看

Quote:

引用第11楼起舞弄清影于2008-08-22 13:27发表的: RYvcuA)   
R- >~MLeK]  
听说加整只蛋下去都可以，只是做出的颜色会黄些,要不下次你试试看

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TC<Rg?&yb  
d.w]\  
好啊   我下次试下得5得再写份report过你啊吓   多多指教

Quote:

引用第12楼smooth于2008-08-22 16:35发表的: *%jtcno=Y  
w3 vZ}1|  
]Kjt@F" ;  
arR<!y7  
好啊   我下次试下得5得再写份report过你啊吓   多多指教

M]Vi]s  
一起研究咯

唔多似啵

未詩過，應該幾甜。

得唔得，唔得返顺德

好多地方唔请楚喔。。 s^)(.e_  
#NMQN*J>D  
适量几系几多？？？ $@^\zg1n  
用牙签督穿距要督成点？？ 9ec#'i=  
1下定成个薄膜都要督？？？ Oel%lY}m3  
lxD~l#)^ln  
“倒晒D蛋白入煲牛奶个度” _E0yzkS  
oWDn_GnG`h  
系连d牛奶一起搞？？？

Quote:

引用第4楼sa吖鲍于2008-08-22 00:02发表的: 8<6@O  
你点整噶?

:c}PW"0v  
系咯,,,教下大家喇~~

Quote:

引用第17楼迷你侠于2008-08-28 02:10发表的: ;'!h(H  
好多地方唔请楚喔。。 {FC<vx{42  
QS, _=< (  
适量几系几多？？？ 6l"4F6  
用牙签督穿距要督成点？？ sG|,#XQ  
1下定成个薄膜都要督？？？ g'-hSV/@}@  
.......

G" (ck4  
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*TxR2pC}  
其实   适量即系话按照你自己喜好咯   我就5中意甘甜既 zJ8jJFL+Y  
5VN~?#K  
督窿呢D野   随便督就得啦   无乜所谓   兼我发觉呢个步骤有D废   >;xkiO>Y  
s2+_`Ogg  
D蛋白同D牛奶一齐搅   切记5好搅到起晒泡就OK啦