蓝调粤语 » 美食情报站 » “老干妈回锅肉”是这样子做滴
便宜月租流量卡合集 9元13G流量卡（老人儿童用卡首选） 电信卡 29元235G 蛇年特惠手慢无
本页主题: “老干妈回锅肉”是这样子做滴 打印 | 加为IE收藏 | 复制链接 | 收藏主题 | 上一主题 | 下一主题

一串紅
闲人
级别: 荣誉会员

多谢发贴的人[19340]
小 中 大 引用编辑 只看 复制

 “老干妈回锅肉”是这样子做滴

0
图片：
主料：五花肉250g，青蒜1根（有的地方又叫蒜苗），青红辣椒各一个 g,W34*7=Q  
辅料：郫县豆瓣酱，老干妈风味豆豉，葱姜蒜适量 6NHP/bj<1V  
步骤1：将五花肉洗净放入锅中煮至八成熟（用筷子能轻松扎入肉中即可）放凉切成5mm厚的肉片，备用 bf {_U%`  
2：把青蒜切成寸段备用；辣椒切成和肉差不多大的块备用；葱姜蒜切成末备用； %[M0TE=J  
3：放少许油在锅中，将肉放入锅中爆香（可多煸一会儿）至肉打卷，放入一小勺豆瓣酱，用油煸香，放入葱姜蒜炒香， 5\w*W6y  
4：加入一小勺料酒，适量老抽，少量白糖；超出香味后放入辣椒块，把辣椒炒到断生后加入一勺老干妈风味豆豉，然后放入青蒜翻炒，最后放盐和鸡精（盐要视情况放入，因为豆瓣酱和豆豉比较咸） N:'!0|6?x-  
5：出锅装盘即可。



顶端 Posted: 2008-08-23 06:39 | [楼 主]
Kelvin...^_^...
最緊要開心
级别: 论坛巡警

多谢发贴的人[4878]
小 中 大 引用编辑 只看 复制

 

体落去好正。
光榮家族
顶端 Posted: 2008-08-23 06:46 | 1 楼
anomesdia
本强颜欢笑，却泪已满襟
级别: 普通人

多谢发贴的人[1145]
小 中 大 引用编辑 只看 复制

 

老干妈风味豆豉...去边度揾？
顶端 Posted: 2008-08-23 09:09 | 2 楼
一串紅
闲人
级别: 荣誉会员

多谢发贴的人[19340]
小 中 大 引用编辑 只看 复制

 

Quote:
引用第2楼anomesdia于2008-08-23 09:09发表的: LH/lnrN  
老干妈风味豆豉...去边度揾？
P/i{_r  
3L}eF g,d  
冇？揾阳光豆豉咯



顶端 Posted: 2008-08-23 10:17 | 3 楼
julianko
级别: 新人

多谢发贴的人[681]
小 中 大 引用编辑 只看 复制

 

Quote:
引用第2楼anomesdia于2008-08-23 09:09发表的: &E]<KbVx  
老干妈风味豆豉...去边度揾？
x.9[c m-!  
超市卖调味品既大把都有得卖。一去就睇到
顶端 Posted: 2008-08-23 10:53 | 4 楼
cyrilfans
重返蓝调
级别: 圣人

多谢发贴的人[992]
小 中 大 引用编辑 只看 复制

 

老干吗好好食！！
大家互相THX给偶啦，知恩定报！
顶端 Posted: 2008-08-23 11:48 | 5 楼
marke1979
壹劍傾城
级别: 强的不是人

多谢发贴的人[6330]
小 中 大 引用编辑 只看 复制

 

呢个正啊，我中意啊
顶端 Posted: 2008-08-23 15:44 | 6 楼
spica
Os quiero para siempre.
级别: 论坛版主

多谢发贴的人[3191]
小 中 大 引用编辑 只看 复制

 

好簡單遮.
歡迎光臨我的店鋪: http://shop57054641.taobao.com/
顶端 Posted: 2008-08-23 17:48 | 7 楼
帖子浏览记录 版块浏览记录
蓝调粤语 » 美食情报站



Total 0.049828(s) query 6, Time now is:06-15 15:51, Gzip enabled 粤ICP备06028238号
Powered by v6.3.2Certificate Code © 2003-08 PHPWind.com Corporation