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k|I Y@limkN: 奶香、蒜香、酒香、雜陳了濃烈的法國風情。
$PFE>=nM
>f*Zf(F 【材料】：
:I8HRk
p 田螺6個
wVkRrFJ 馬鈴薯1個
Le*gdoW . 法國白葡萄酒20CC
@P/6NMjZ^ 黃油15公克
zR5KC!xc 大蒜碎少許
`Hd~H 迷繍香葉少許
La
r9}nx0 奶油40公克
i/RA/q 鮮奶油10CC
}Apn.DYbbf RL b o 6xoCB/] 【做法】：
f7 I!o, / 1.少許黃油先將田螺肉炒香備用。
s^HI%mdf 2.燒一鍋熱水，把馬鈴薯煮熟去皮壓成薯泥，排進盤內。
Y?\PU{ O 3.鍋內放少許黃油加熱，放入大蒜碎、迷繍香葉碎炒香，再加田螺肉，白葡萄酒，使酒精蒸發、加奶油及鮮奶油、置放於盤內，周圍淋上剩餘之白酒汁即可。
