蠔油炆鸡翼食谱 sutj G`m  
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菜名: \/K>Iv'$  
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蠔油炆鸡翼 @b!fs  
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材料: ,O a)  
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鸡 中 翼 1 / 2 斤 {br4B7b  
薑 2 片 lu-VBV
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蒜 ( 片 ) 2 粒 e%'9oAz  
葱 1 棵 [4xN:i  
O";r\Z  
醃料/调味: j- F=5)A  
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1 . ['-ln)96.
 
生 抽 1 茶 匙 Y/Y746I  
糖 1 / 2 茶 匙 lt0(Kf g  
胡 椒 粉 少 许 #3u8BLy$Q  
薑 汁 酒 1 茶 匙 WlZ
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2 . FIU(2  
蠔 油 2 汤 匙 eMz,DYa/G  
生 抽 1 茶 匙 Iobo5B  
老 抽 1 茶 匙 wK#UFOp  
糖 1 / 2 茶 匙 zi*D8!_C  
胡 椒 粉 少 许 5Y9 j/wA  
水 1/2 杯 )J#@L*  
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製法: ,u]kZ]  
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1. 鸡 翼 洗 净 抹 乾 ， 用 调 味 料 ( 1 ) 醃 约 20 分 鐘 ， } A#C  
走 油 ， 取 出 沥 乾 油 份 。 2~]c`/M3  
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2. 烧 热 2 汤 匙 油 ， 爆 香 薑 片 及 葱 段 ， 将 鸡 翼 回 ol`]6"Sc  
鑊 ， 赞 酒 ， 加 入 调 味 料 ( 2 ) 拌 匀 ， 煮 5 分 鐘 ， ^Gs!"Y  
加 入 麻 油 炒 匀 ， 即 可 上 碟 。

家常便菜，非常好送饭！

之前整过黎食

好易煮又好食!!

幾多蠔油先夠?

未食过甘好味嘅野

如果在这道菜再加入少许菌类, uGz)Vz&3  
也好吃的啊~ {ol7*%u  
 >%;i@"  
大家不妨试试呢~

Quote:

引用第2楼〖阿良¤囝〗于2008-09-27 16:58发表的: |hxiARr4  
之前整过黎食

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.F8[;+  
鸡翅要能烧到入味 i*/i"W<  
那口味就超棒的~~

Quote:

引用第3楼gy77gy77于2008-09-27 22:29发表的: 73rme,  
好易煮又好食!!

N_NN0  
neM.M )0  
鸡翼不够入味便不好吃了~

Quote:

引用第2楼〖阿良¤囝〗于2008-09-27 16:58发表的: ra*|HcLD  
之前整过黎食

d~QKZ&jf  
你有甘好手势啊？

意想不到的好吃

简单又好吃。。。。正啊！

加 入 麻 油 炒

蠔油炆鸡翼正啊，我煮的话紧系要落劲多蠔油啦，哈哈

Quote:

引用第10楼ψ山村老师ζφ于2008-09-28 23:54发表的: _#E@&z".L  
意想不到的好吃

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哈哈哈，老师太为食了