芒果班戟
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:D 成份
/VjbyRwV 低筋粉 2/3杯
)Q pP1[ 吉士粉 1茶匙
@8 yE( 糖 1湯匙
r~BQy' 鮮奶 1杯
G5e Ls 雞蛋 2個
v!v0,?b* 菜油 1湯匙
B}xo|:f!zj 芒果 2個 (切條)
qytGs@p_ 打起甜忌廉 適量
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步驟:
RX<^MzCDV 1. 先將雞蛋打散, 加入鮮奶及糖, 打勻
C?c -V, 2. 篩入低筋粉及吉士粉, 打勻至沒有粒粒, 最後加入菜油攪勻
R?e7#HsJ 3. 將麵糊過濾, 在平底鑊放少許油後用廚房紙抹勻
b<H6D} 4. 燒熱鑊時可用中火, 但煎班戟時一定要用小火, 煎至一面凝固, 即可反面
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;?$ 5. 待皮變涼後, 就可唧上忌廉及加入芒果, 包好可放雪櫃隨時享用.