ru#,pJ=O(  
0$)uOUVJ  
材料︰ Vmq:As^a  
"mlVs/nsyG  
免治肉碎           bBwQ1,c$  
洋葱半个           iV#sMJN9  
番茄2个           Lc.=CBQ  
茄膏2汤匙           0 @]gW  
千层麵 (Lasagne)6片           G`H4
#@]  
芝士碎 (Parmasen Cheese) ] TY$  
jdz]+Q`j
q  
烹调步骤︰ GCaiogiBg  

0c6b_%Rd  
1. 免治肉碎用糖，盐，少少水醃最少15分钟 4&b*|"Iw  
2. 洋葱、番茄切幼粒备用 nn[OC=cDN  
3. 煲滚一大锅水，加少许橄榄油，盐，然后千层麵煮约5分钟至软身；将意粉隔水上碟备用 .SZZT0Z  
4. 烧红镬，滚油，放入肉碎炒至表面转色，盛起备用 3@#WYvD  
5. 爆香洋葱，下番茄，茄膏爆香 E r /:iO)_  
6. 加入肉碎，小半碗水，煮滚后用糖，盐调味 M)sM G C  
7. 将一片千层麵铺平，上面放肉酱，卷起放碟上 $*N^bj  
8. 将芝士碎铺上意粉面，放入已预热180度焗炉内焗至芝士溶，转微金黄色即成 1dDK(RBbQ  
AA=zDB<N  
小贴士︰ .V~z6  
t&5N{C:  
1. 肉碎可随意选用牛肉，猪肉或鸡肉 P/%5J3_,  
2. 茄膏可以令颜色更鲜艳，而且茄味更香浓 &CP]+ at  
3. 芝士可选Mozarella， Parmeasan， Pizza Cheese都可以，因为这些芝士溶化后会一丝丝，像平时外出吃到的一样，Cheddar Cheese (如卡夫芝士) 都可以，但没有一丝丝。

簡直係至愛啊.

好味喎

茄味更香浓