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主料：栗子（鲜）300克,猪肉(肥瘦)400克 ZBUEg7c  
调料：大蒜（白皮）10克,姜5克,白砂糖15克,大葱25克,黄酒30克,生抽30克,老抽30克 !?,7Cu.5#6  
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做法： Kc$j<MRtv  
1. 将猪肉洗净放水中煮15分钟，切块； _Ryt|# y  
2. 将炒锅烧热，放入油4汤匙，下栗子、猪肉爆炒片刻； W2?6f:  
3. 将炒锅烧热放入猪油、蒜、姜，爆香，放入栗子、猪肉，烹入酒，生抽、老抽、水300克，用火?约40分钟，放入糖兜匀，再?片刻，放入葱段，装盘即可。

雞肉好d!!

其实呢个系山区名菜，猪头一定要野猪肉、栗子要野生果种（细细粒果种最好）。 m%=*3gH]&  
将D栗子磨成融然后和切成薄片的野猪肉夹在一起用甜酱油和姜葱蒜等酱料用扣个方法来整好野味

做法都吾容易哦。